Il est courant de se demander quelle vitamine B12 acheter et si j’ai besoin d’un supplément quotidien ou hebdomadaire. Nous en entendons parler tous les jours, sur son importance pour l’organisme et bien d’autres choses, ici vous pourrez trouver toutes les options possibles et différentes présentations de la vitamine B12 que nous pouvons trouver pour que vous puissiez choisir celle qui vous convient le mieux et qui est adaptée à vos besoins, soit parce que vous avez un certain type de carence de vos niveaux sanguins, vous êtes végétalien ou végétalien ou parce que votre médecin a recommandé une contribution supplémentaire de B12, soit parce que vous êtes dans votre maison, il arrive et parce que votre médecin a recommandé une contribution supplémentaire de B12. Tu es chez toi, entre et mets-toi à l’aise.

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Il est conseillé d’acheter de la vitamine B12 au format cyanocobalamine, car elle a une plus grande capacité d’absorption par le corps. Ce type de suppléments convient à 100% aux personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien, puisque le B12 est synthétisé en laboratoire et n’est pas d’origine animale. Si vous choisissez de prendre 1 pilule par semaine, la quantité de B12 dans cette pilule devrait être de 1000 à 2000 mcg. Si vous préférez la pilule quotidienne, assurez-vous de prendre une dose quotidienne d’au moins 25 mcg.

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Last updated on 15 December, 2017 13:15

Quelle quantité de vitamine B12 est nécessaire pour être en bonne santé?

Doses quotidiennes recommandées de vitamine B12 selon EFSA

Étiquette nutritionnelle. Suppléments de vitamine B12

Âge

Quantité (mcg*)

Jusqu’ à 6 mois

0.4 mcg

De 7 à 12 mois

0.5 mcg

De 1 à 3 ans

0.9 mcg

De 4 à 8 ans

1.2 mcg

De 9 à 13 ans

1.8 mcg

De 14 à 18 ans

2.4 mcg

Adultes

2.4 mcg

Femmes enceintes

2.6 mcg

Femmes qui allaitent

2.8 mcg

*Les personnes ayant des problèmes de synthèse ou d’absorption: il faut consulter un spécialiste pour surveiller les taux sanguins de B12.

La supplémentation en vitamine B12 est recommandée pour…

Si vous appartenez à l’un de ces groupes de population à risque, sachez que vous souffrez peut-être d’une carence en B12 dans votre taux sanguin et que, par conséquent, votre santé risque d’être affaiblie à l’avenir, il est recommandé de consulter votre médecin ou votre nutritionniste et de consulter des solutions possibles. Elle vous conseillera probablement de prendre une sorte de supplément exclusif de B12 pour rétablir et contrôler les niveaux de cobalamine et que votre santé n’est pas affectée à court terme.

✅ Végétariens et végétariens

L’un des groupes de population les plus à risque de carence est celui des végétaliens et des végétariens. Il a une explication très simple. Ce micronutriment se trouve principalement dans les aliments d’origine animale. Les personnes qui ne mangent pas ces aliments courent donc un risque sérieux d’être démunies. Ils doivent prendre des suppléments pour que le corps fonctionne correctement. Les personnes qui suivent ce type de régime alimentaire avec une consommation faible ou nulle d’aliments d’origine animale ont tendance à avoir une carence de cette vitamine, des études récentes ont établi que ceux qui pratiquent le végétalisme et aussi les végétariens doivent prendre une contribution ou un supplément de ce micronutriment pour compléter les besoins minimums nécessaires à un bon état de santé.

✅ Personnes âgées

Quand les gens atteignent un certain âge, dans certains cas, certaines fonctions de l’organisme s’aggravent, dans ce cas l’estomac n’ a pas assez d’acide chlorhydrique et n’ a donc pas la capacité d’absorber tous les éléments nutritifs de la nourriture. Elle se produit principalement chez les personnes de plus de 50 ans. Dans ce cas, pour ne pas souffrir de carence en cobalamine, la solution est de prendre des suppléments qui entrent en contact direct avec la circulation sanguine, comme des pilules sublinguales ou des injections.

✅ Femmes enceintes

Si une carence en vitamine B12 survient pendant la grossesse, les risques de malformation fœtale et d’accouchement prématuré augmentent. Dans le cas de futures mamans végétaliennes ou végétariennes, la consommation d’un supplément B12 est recommandée pour la bonne formation du fœtus et pour prévenir d’éventuelles carences ou problèmes futurs lors de l’accouchement. Il est à la disposition du médecin pour prescrire le bon dosage.

✅ Enfants

Les enfants souffrant de troubles de l’alimentation ainsi que ceux qui suivent des régimes sans animaux font partie de la population à risque de carence en vitamine B12. Les signes de carence de ce micronutriment du groupe B chez les jeunes enfants peuvent entraîner une grande variété de problèmes de croissance, de mouvement et de développement en général.

✅ Anémie pernicieuse

Ce groupe de population n’ a pas le facteur intrinsèque nécessaire pour que votre corps l’absorbe. Dans ce cas, pour éviter une carence, les médecins recommandent généralement des injections. Au cours des dernières années, grâce aux progrès de la médecine, de plus en plus de patients sont en mesure de satisfaire leurs besoins nutritionnels grâce à d’autres types de suppléments tels que les pilules. Actuellement, on estime qu’environ 2% des personnes de plus de 60 ans souffrent d’anémie pernicieuse. Il s’agit d’une maladie relativement grave, puisqu’il peut prendre des années pour que les symptômes apparaissent, mais au cours de cette période, les faibles niveaux de cobalamine ont déjà causé des dommages considérables à l’organisme au niveau fonctionnel.

✅ Chirurgie gastro-intestinale

Aussi les personnes qui ont subi une chirurgie gastro-intestinale ou qui souffrent de divers troubles liés à l’appareil digestif comme la maladie coeliaque ou la maladie de Crohn. Ce sont des pathologies qui peuvent réduire considérablement la quantité de B12 que le corps est capable d’absorber. La carence en cobalamine est fréquente chez les patients qui ont subi un type quelconque de chirurgie gastro-intestinale et qui n’ont pas été traités avec des suppléments. Ce type d’opération réduit la capacité de l’organisme à absorber les nutriments dans une plus ou moins grande mesure, donc si les suppléments qui entrent en contact direct avec la circulation sanguine ne sont pas pris, il est pratiquement certain que des carences se produiront.

✅ Maladie coeliaque

La carence en vitamine B12 est très fréquente chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque, c’est-à-dire qui sont intolérantes au gluten, tant qu’elles ne sont pas traitées. Une étude menée aux États-Unis a révélé que 20 % des personnes atteintes de la maladie coeliaque souffrent d’une carence en cet important nutriment de santé. Cependant, si une personne atteinte d’une maladie coeliaque reçoit un traitement médical, qui peut faire un suivi clinique et prescrire les suppléments dont votre corps a besoin, il ne devrait pas y avoir de problème.

✅ Maladies cardiovasculaires

L’un des facteurs de risque de tout type de maladie cardiovasculaire, comme l’infarctus du myocarde, est le taux élevé d’homocystéine dans l’organisme. Eh bien, la carence en cobalamine fait monter les taux d’homocystéine, ou plutôt, elle fait que cet acide aminé n’est pas régulé, surtout chez les personnes de plus de 60 ans, ce qui augmente considérablement la probabilité de souffrir de diverses maladies cardiovasculaires.

✅ Alzheimer

La relation entre la carence en vitamines et les maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer est réelle. Presque 100 % des personnes atteintes de démence ont une concentration plus faible de vitamine B12 dans le liquide céphalo-rachidien que les personnes en bonne santé. Un manque de cet élément nutritif sur une longue période peut même entraîner une diminution de la masse cérébrale. Il existe de nombreuses études qui montrent que le maintien de niveaux adéquats dans le corps peut partiellement arrêter la perte de mémoire.

✅ Dépression

Cela a non seulement et exclusivement des implications physiques mais aussi mentales, comme nous venons de le voir. On estime qu’environ 30 % des personnes dépressives souffrent de carence en cet élément nutritif. Ceci a une explication très simple: SAMe (S-adénosyl-méthionine, qui sont les coenzymes les plus importantes dans la production normale de sérotonine et de mélatonine à partir du L-tryptophane) joue un rôle clé dans la production de neurotransmetteurs et, pour leur synthèse, la cobalamine est essentielle.

À quoi sert la vitamine B12?

Formule de la molécule de vitamine B12

Également appelée cobalamine, elle est l’un des nutriments les plus importants du corps, aidant les neurones et les globules rouges à rester en santé. Outre cette fonction transcendantale dans le bon fonctionnement de l’organisme, le B12 joue un rôle prépondérant dans la production d’ADN et dans la prévention de ce qu’on appelle l’anémie pernicieuse, caractérisée par une fatigue et une faiblesse extrêmes.

C’est une vitamine hydrosoluble qui fait partie des vitamines du complexe B. Malgré ses nombreux bienfaits pour la santé, il a été découvert plus tard que d’autres vitamines au milieu du XXe siècle.

Bien que la quantité de cette vitamine dont le corps a besoin n’est pas particulièrement importante, cet élément nutritif joue un rôle clé dans la santé physique et mentale.

Dans les sections suivantes, nous expliquerons tout ce qui est lié à cette vitamine si importante pour la santé et pour le corps. La carence en vitamine B12 est une maladie très grave et son excès peut être un symptôme d’une pathologie considérable, il est donc important de savoir comment maintenir nos niveaux de cobalamine en moyenne; nous l’expliquons tous ci-dessous.

Quels sont les bienfaits de la vitamine B12 pour l’organisme?

C’est essentiel pour le corps en raison de son énorme quantité d’avantages, dont certains sont pratiquement vitaux et d’autres secondaires, mais qui ne font qu’ajouter à l’importance des micronutriments.

  • Le principal avantage de la vitamine B12, et le plus connu de tous, est qu’elle est l’un des nutriments les plus importants impliqués dans la production de globules rouges; sans elle, l’organisme est incapable de les synthétiser. Les cellules sanguines sont particulièrement importantes parce qu’elles sont responsables du transport de l’oxygène dans le sang, ce qui permet à toutes les cellules d’exercer leurs fonctions.
  • En outre, il maintient les taux d’homocystéine de l’organisme, en combinaison avec la vitamine B9. Ceci est directement lié à certaines maladies cardiovasculaires.
  • Ce micronutriment joue également un rôle prépondérant dans la fécondité, tant pour les hommes que pour les femmes. Il est indispensable que le fœtus se développe correctement. Dans le cas des hommes, leur carence peut dans certains cas conduire à une production inadéquate de spermatozoïdes.
  • Cette vitamine joue également un rôle important dans certaines maladies comme la dépression. Il est très important de le maintenir à son niveau normal afin que les symptômes d’un état dépressif s’améliorent.
  • Dans le cas des enfants, le fait de ne pas avoir de faibles niveaux de cobalamine est un problème critique; autrement, ils peuvent souffrir de graves conséquences sur le développement. Ce micronutriment aide à prévenir les problèmes auditifs et protège également le système immunitaire.
  • Pour jouir d’un bon état de santé, il est tout aussi important que l’état physique et mental de l’organisme. Le B12 agit comme un bouclier de protection contre le stress. Aujourd’hui, beaucoup d’entre nous mènent une vie véritablement chaotique, alliant travail et vie personnelle. Par conséquent, il est important de maintenir de bons niveaux de ce nutriment dans le corps afin de ne pas vaincre le stress.
  • De plus, il est également essentiel à l’absorption de la vitamine A et du fer, deux composants essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. La vitamine A a un large éventail de fonctions, comme le renforcement du système immunitaire ou la réparation des tissus, entre autres. Le fer, d’autre part, est un minéral clé pour la formation du sang, nécessaire au transport de l’oxygène dans tout le corps.
  • Il a également de grands avantages au niveau osseux. C’est un micronutriment essentiel pour maintenir les cellules osseuses en bon état. C’est l’une des raisons pour lesquelles les enfants et les personnes âgées sont de plus en plus démunis.
  • Un autre avantage est qu’il assure que l’esprit fonctionne correctement. En fait, les faibles niveaux de B12 sont liés à la perte de masse cérébrale.
  • Il est également très important dans la production d’énergie du corps.
  • Et, bien sûr, cette vitamine du groupe B joue un rôle clé dans le renouvellement cellulaire, avec d’autres nutriments et, dans une plus grande mesure, l’acide folique.

Comme vous pouvez le constater, les bienfaits de la vitamine B12 dans l’organisme sont nombreux et variés. C’est pourquoi nous insistons tant sur l’importance de garantir de bonnes teneurs en micronutriments dans le corps car c’est l’un des éléments les plus importants du corps humain.

Comment le B12 est-il absorbé et stocké dans notre corps?

Deux étapes sont nécessaires pour que le corps l’absorbe. Premièrement, l’acide chlorhydrique dans l’estomac sépare la vitamine B12 de la protéine dans l’aliment où elle est présente. Et, deuxièmement, il est mélangé avec le facteur dit intrinsèque, une protéine produite par l’estomac qui permet à l’organisme d’absorber la cobalamine s’il n’ y a pas d’autre inconvénient.

Le stockage se produit principalement dans le foie, où, déjà transformée, la vitamine a une demi-vie de 2 à 3 ans. Cependant, il peut également être stocké dans d’autres organes tels que le pancréas, les testicules ou le sang lui-même.

Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine B12?

L’absence de ce micronutriment important pour le corps peut être catastrophique pour la santé à moyen et long terme. C’est une pathologie grave. Certains des principaux symptômes de la carence en cobalamine sont la fatigue, la faiblesse et l’anémie pernicieuse; ce sont les trois principaux signes avant-coureurs, qui se produisent chez pratiquement 100 % des patients présentant de faibles niveaux. En outre, dans certains cas, d’autres symptômes peuvent se manifester, tels que l’engourdissement des extrémités, des problèmes neurologiques et même des problèmes d’équilibre et de dépression. Les troubles se produisent à la fois physiquement et mentalement.

Symptômes typiques de carence en vitamines:

  • Fatigue
  • Faiblesse générale
  • Apparence d’anémie pernicieuse
  • Engourdissement des extrémités
  • Problèmes neurologiques
  • Perte d’équilibre
  • Dépression

Et un excès de B12? Peut-il y avoir un problème de santé?

Tout comme les faibles taux de vitamines sont une pathologie grave, leur excès est également important à contrôler. Par conséquent, la clé d’une bonne santé est de trouver un équilibre.

Selon une étude menée par l’Ohio State University et l’Université Nationale de Taiwan, les risques de développer un cancer du poumon sont environ 40 % plus élevés chez les personnes qui prennent trop de cobalamine et de pyridoxine – un nombre très élevé qui mérite d’être pris en considération.

Suivre une alimentation équilibrée est pratiquement impossible de souffrir d’excès de vitamine B12 dans le corps. Le problème vient quand vous suivez un régime alimentaire varié, avec des aliments d’origine animale et végétale, et en outre, les suppléments de cette vitamine du groupe B sont pris sans aucun contrôle. La dose idéale pour les personnes qui mangent tout et n’ont pas de problèmes d’absorption est une pilule de 1000 microgrammes de cet élément nutritif par semaine, pas plus.

Quels sont les aliments riches en cobalamine?

Quant aux sources de cobalamine, indiquez qu’elles sont pratiquement toutes d’origine animale. Bien qu’il soit vrai que certains aliments d’origine végétale en contiennent, leur quantité est minime. C’est pourquoi il est si important que les végétaliens et les végétariens prennent des suppléments pour ne pas souffrir d’une carence.

Denrées alimentaires d’origine animale

Il existe de nombreux aliments d’origine animale qui sont une source de vitamine B12 parfaite et dont la consommation est fortement recommandée.

  • Viande: Parmi les viandes, le boeuf est celle qui contient la plus grande quantité de cet élément nutritif. C’est précisément le foie de vache ou de veau qui fournit la plus grande contribution; la quantité varie de 65 à 80 microgrammes par 100 grammes. La viande d’agneau est également une bonne option pour fournir à l’organisme la quantité de cette vitamine dont il a besoin; 100 grammes de rognons d’agneau contiennent 55 microgrammes de cette vitamine.
  • Œufs: Les œufs font partie de pratiquement tous les régimes alimentaires non végétaliens. Il vaut donc la peine de savoir que les œufs contiennent beaucoup de vitamine B12, surtout dans le jaune d’œuf. La quantité dépend beaucoup du type d’animal, mais un gros oeuf de poule nous donne déjà 1 microgramme.
  • Lait et produits laitiers: une tasse de lait fournit environ 1 milligramme de cette protéine. En outre, le lait est un aliment très riche en calcium, ce qui est bon pour la santé des os, en particulier chez les personnes âgées et les enfants. Les produits laitiers tels que le fromage fort, le mûrissement ou le yogourt sont également riches en micronutriments.
  • Le poisson: Bien sûr, on ne peut pas oublier le poisson. Les espèces qui contiennent le plus de cobalamine sont le saumon, la sardine, le hareng et le thon. De plus, les poissons sont riches en Oméga 3 et autres nutriments essentiels à l’organisme.

Denrées alimentaires d’origine végétale

Comme nous l’avons souligné, les aliments végétaux ne fournissent en aucun cas la quantité journalière nécessaire. Seuls les aliments d’origine animale tels que ceux décrits dans la section précédente sont capables d’apporter par eux-mêmes la contribution quotidienne nécessaire à l’organisme.

Par conséquent, pour les végétaliens et les végétariens, la supplémentation sera obligatoire si vous voulez jouir d’une bonne santé. Même ainsi, vous pouvez toujours rechercher l’aliment le plus riche d’origine végétale, mais il ne servira jamais de source suffisante de B12.

L’un des aliments à la mode parmi les végétaliens et végétariens d’aujourd’hui en Occident est le tempeh, ou dérivé du soja fermenté. Sachez que c’est l’un des aliments végétaux qui contient la plus grande quantité de vitamine B12. Il y a plus de produits dérivés du soja fermenté sur le marché, mais ils n’atteignent pas le niveau de contribution du tempeh.

Certaines espèces de champignons comestibles sont également une bonne option pour fournir à l’organisme une petite dose comme la trompette de mort et la chantarella.

Les algues comestibles contiennent également une expression minimale de B12, un produit consommé en Asie depuis des milliers d’années, mais qui n’ a pas atteint l’Europe avant quelques années. Le meilleur dans ce cas est l’algue nori. En plus d’être riche en micronutriments, il contient d’autres éléments très importants pour le bon fonctionnement de l’organisme, comme le fer, la vitamine A ou les acides gras polyinsaturés.

Quels suppléments de vitamine B12 acheter et dans quels formats ou présentations?

Le format de supplément le plus courant est la pilule, les comprimés, les comprimés ou les comprimés.

  • Il existe des pilules quotidiennes (entre 180 et 250 mm microgrammes)
  • Comprimés hebdomadaires (contenant entre 1000 et 2000 microgrammes)

La posologie varie d’une personne à l’autre. Bien sûr, les pilules ou les comprimés ont besoin de l’organisme pour pouvoir absorber les vitamines, comme tous les autres éléments nutritifs dans la nourriture. Par conséquent, les personnes ayant des problèmes d’absorption devraient miser sur les suppléments qui entrent en contact direct avec la circulation sanguine, comme les pilules sublinguales, les gels nasaux ou les injections.

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【OFFRES VITAMINE B12】Lequel est le meilleur pour moi? ▷B12
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