La vitamine B12, un composé chimique connu sous le nom de cobalamine ou cyanocobalamine en raison de sa teneur en cobalt, est l’une des vitamines du groupe B. Le B12 est un micronutriment essentiel pour notre corps et sa fonction principale est d’aider et de maintenir les neurones et les cellules sanguines en bonne santé. Une autre fonction très importante de la vitamine B12 est de fabriquer l’ADN de nos cellules, il a également la capacité de prévenir un type d’anémie connue sous le nom d’anémie mégaloblastique qui apparaît lorsque nous manquons de vitamine B12. Les principaux symptômes quand nous manquons sont la faiblesse et la fatigue générale. Il est important de savoir qu’il s’agit d’une vitamine hydrosoluble, c’est-à-dire qu’elle se dissout avec de l’eau, donc le risque de souffrir d’un excès de vitamine B12 est plus faible.

À quoi sert la vitamine B12 ou la cobalamine?

Formule de la molécule de vitamine B12Composé chimique

  • Masse molaire: 1.355,37 g/mol
  • Numéro CAS: 68-19-9
  • Autres noms: Cobalamine, Cyanocobalamine, Méthylcobalamine
  • Formule semi-développée: C63H88CoN14O14P
  • Solubilité dans l’eau: ±5,0X10+5 mg/L, température non spécifiée
  • Point de fusion: -300 °C (-27 K)

La vitamine B12 existe sous diverses formes:

  • ✅ Cyanocobalamine (la forme la plus appropriée pour les suppléments)
  • ✅ Méthylcobalamine (idéal pour ceux qui ont des problèmes de malabsorption)
  • ✅ Hydroxocobalamine (Hautement utilisé dans les injectables)
  • ✅ Adénosylchobalamine (utilisée chez les patients souffrant de pathologies rénales)

Voir ce que la vitamine B12 est bon pour ici

La vitamine B12 a d’autres noms par lesquels on peut l’appeler cobalamine ou cyanocobalamine, bien qu’elle soit également connue sous le nom de “vitamine énergétique” puisque l’une de ses principales fonctions est de produire de l’énergie par la transformation des acides gras, collabore également à la production du sang, la régulation et la synthèse de l’ADN et la fabrication de la myéline.

La B12 n’est disponible que naturellement dans les aliments d’origine animale, c’est l’une des principales raisons et causes pour lesquelles les personnes qui pratiquent un régime végétalien ou végétarien peuvent avoir une carence en vitamine B12, ce qui ne signifie pas que les personnes qui n’en font pas peuvent présenter des carences en vitamine B12 et vice versa.

L’une de ses principales caractéristiques est sa solubilité dans l’eau, bien qu’elle ait un aspect différent des autres types de vitamines, car le B12 n’est pas instantanément éliminé par l’urine, mais sa “durée de vie utile” dans notre corps est beaucoup plus longue. Il est stocké dans les reins, le foie et d’autres tissus du corps.

Histoire de la vitamine B12

Malgré son importance vitale pour le bon fonctionnement du corps humain, la vitamine B12 a été la dernière vitamine à être découverte. Ce n’est qu’en 1842 qu’il a commencé ses recherches avec le médecin anglais Thomas Addison. Le médecin a commencé à observer un nombre croissant de patients présentant des symptômes comme une faiblesse ou une peau jaunâtre sans raison apparente. En 1860, Austin Flint, un médecin de New York, associa ces symptômes à une maladie gastrique. C’est en 1872 qu’un médecin s’est d’abord penché sur le vrai problème; Bierner associa ces symptômes à une anémie pernicieuse.

Grâce aux contributions de Bierner à la médecine en rapport avec la carence en cobalamine, deux médecins de Boston, George Minot et William Murphy, développèrent en 1925 la première théorie pour le traitement de cette pathologie. Telle fut leur découverte qu’ils remportèrent le prix Nobel.

La prochaine avancée dans l’histoire de la carence en vitamine B12 a été faite par William Bosworth Castle à Boston City Hospital dans les années 1920. Le médecin a analysé plusieurs patients et a constaté que leur anémie était due à l’absence d’un facteur intrinsèque, ce qui était la clé de l’absorption du facteur extrinsèque. Des années plus tard, on a découvert que le facteur intrinsèque en question était une glycoprotéine produite dans les parois de l’estomac et qu’au contact du facteur extrinsèque, la vitamine B12, permettait son absorption.

En 1972, Robert Burns Woodward, chimiste américain, et Albert Eschenmoser, chimiste suisse, parviennent à trouver le remède définitif contre l’anémie pernicieuse. La vitamine B12 joue un rôle clé dans la qualité de vie des gens. Il aide considérablement à réduire la fatigue et la fatigue, ainsi qu’ à assurer une bonne condition psychologique et des fonctions vitales dans notre corps.

Comme ses fonctions sont nombreuses et les symptômes de son absence et de son excès, très variés, il était très difficile de savoir ce qui est arrivé aux patients qui avaient des pathologies dérivées d’un problème de cobalamine, car très souvent des diagnostics erronés ont été faits et souvent ne pas être entendus à nouveau sur le sujet.

À quoi sert la vitamine B12?

Ce micronutriment nous aide à préserver notre cerveau et notre système nerveux dans des conditions parfaites, car il maintient la gaine de myéline des cellules nerveuses en forme et participe également à la synthèse des neurotransmetteurs des neurones, en plus d’être un agent préventif de l’anémie comme l’anémie mégaloblastique, en évitant les symptômes typiques de la fatigue et de la faiblesse chez les humains.

La vitamine B12 est également utilisée pour la production de l’ADN qui compose nos cellules, la création des globules rouges et de certaines protéines, et influence également le métabolisme de certains acides aminés, graisses et glucides.

Si vous suivez un régime végétalien ou végétarien, il est obligatoire de prendre un supplément de vitamine B12 qui complète les doses de ce micronutriment si important pour votre santé.

Comment notre corps absorbe-t-il la vitamine B12?

Le mécanisme d’absorption de cette vitamine du groupe B nécessite 2 étapes:

  • Tout d’abord, dans l’estomac, l’acide chlorhydrique est responsable de l'”extraction” du B12 des protéines de l’aliment qui contient cette vitamine.
  • Deuxièmement, l’estomac produit une protéine appelée “facteur intrinsèque” qui est combiné avec la vitamine B12, ce processus rend cette vitamine peut être absorbé efficacement par notre corps.

Certaines personnes souffrent d’anémie pernicieuse, ce type d’anémie empêche la production de la protéine “facteur intrinsèque”, parce qu’ils manquent de cette capacité, ils ont des problèmes à assimiler la vitamine B12 d’une manière correcte, soit par les aliments naturels ou par des suppléments, donc ils peuvent avoir une carence de cette vitamine.

Une particularité de la vitamine B12 est sa capacité à absorber rapidement et efficacement tous les types d’alcools, c’est pourquoi le traitement B12 sous forme d’injectables est connu pour contrecarrer les effets des intoxications éthyliques.

Types de vitamines du complexe B

Voir toutes les vitamines du complexe B ici

La vitamine B12 est l’une des huit vitamines qui font partie du complexe B-vitamine (vitamines solubles dans l’eau), avec B1, B2, B3, B5, B6, B8 et B9. Tous, ainsi que le reste des nutriments de ce type, ont un but dans la nature aussi bien que pour nous. Voyons ce que la vitamine B12 est pour la vitamine B12 et d’autres informations intéressantes sur ce nutriment.

Premièrement, la vitamine B12 contient du cobalt, le seul du groupe à contenir un métal. C’est absolument essentiel pour que le corps fonctionne correctement et améliore considérablement la santé. Pour cette raison, cette vitamine est aussi appelée cobalamine.

La cobalamine à son tour a une variante, la méthylcobalamine. Alors que la première forme est la plus répandue, ayant le groupe cyanure dans sa composition, la seconde contient le groupe méthyle et gagne en popularité récemment grâce à ses avantages et sa facilité d’assimilation.

Quels sont les bienfaits de la B12 pour la santé?

Comme tous les nutriments, la vitamine B12 est extrêmement importante pour notre corps; en fait, c’est la vitamine la plus complexe. Ses fonctions, avantages et propriétés sont nombreux.

  • Production de globules rouges: La fonction principale de la vitamine B12 est la production de globules rouges. Plus précisément, cet élément nutritif est impliqué dans le processus en aidant à les synthétiser. Il est essentiel que cette fonction soit exécutée correctement car les globules rouges sont responsables du transport de l’oxygène dans le sang.
  • Adaptation des taux d’homocystéine: L’homocystéine est essentielle pour prévenir les problèmes cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. L’apport en vitamine B12, associé à la vitamine B9 et à l’acide folique, permet d’ajuster les taux d’homocystéine pour réduire le facteur de risque de ces deux complications.
  • Équilibrer le système nerveux: Le système nerveux est puissant mais fragile. Il peut résister à beaucoup de choses mais sa détérioration est pratiquement irréparable. La cobalamine assure l’équilibre nerveux, ce qui est essentiel pour les organes tels que le cerveau ou le cœur et le système nerveux lui-même pour accomplir ses fonctions correctement. Il maintient également en parfait état la couche de myéline, qui fait partie des cellules nerveuses.
  • Prévenir et traiter les modifications possibles des règles.
  • Maintien des cellules en parfait état: L’élément nutritif B12 contribue à la formation de l’acide nucléique. C’est essentiel pour que les cellules soient maintenues en bon état. Il favorise également la synthèse de l’ADN et de l’ARN et produit plus d’énergie, ce qui se traduit par une meilleure création de matériel génétique, un avantage essentiel pour les foetus à se développer de manière optimale.
  • La créatine de synthèse: La vitamine B12 est impliquée dans le processus de synthèse de la créatine, une protéine essentielle responsable du maintien de la masse musculaire. Cela aide les muscles à se régénérer correctement et maintient les réserves d’énergie de notre corps.
  • Métaboliser les aliments: C’est la vitamine la plus importante pour y parvenir.
  • Convertir les hydrates en glucose: Le glucose est la forme d’énergie dont le corps a besoin, il est donc nécessaire que les hydrates soient transformés pour l’avoir en période d’intensité physique, évitant ainsi la sensation de fatigue.
  • Créer un sentiment de bien-être: Lorsqu’elle est combinée à l’acide folique et à la vitamine B6, la vitamine B12 améliore le bien-être et l’humeur en synthétisant correctement la sérotonine et d’autres neurotransmetteurs.

Comme vous pouvez le voir, il existe un catalogue complet des bienfaits et des fonctions de la vitamine B12, il est donc clair que son manque aura un impact fort et négatif sur le corps.

Voir tous les bienfaits santé de la vitamine B12 ici

Comment la vitamine B12 agit-elle dans le corps humain?

La vitamine B12 agit de façon très complexe dans notre organisme. De nombreux facteurs déterminent l’assimilation correcte de la vitamine, qu’il s’agisse des types de vitamines, de son excrétion, de son stockage, de son absorption, de son transport ou de l’interférence avec les médicaments.

Stockage d’enzymes

La vitamine B12 est principalement stockée dans le foie, mais aussi dans d’autres endroits comme les reins, la moelle osseuse, le pancréas, le cerveau, les testicules et même le sang. Cependant, ces entrepôts ne durent pas éternellement et s’ils ne sont pas utilisés 3 à 5 ans plus tard, ils disparaissent. Il est donc nécessaire d’ingérer ce nutriment régulièrement, en s’assurant que notre corps maintient des niveaux adéquats en tout temps.

Le stockage de cette vitamine est l’une des plus durables, avec d’autres vitamines étant beaucoup plus fugace. Il est donc facile de comprendre que le processus d’absorption de cette substance est beaucoup plus complexe et délicat. La carence en vitamine B12 n’est pas vraiment préoccupante dans le monde d’aujourd’hui, car sa présence dans les aliments en abondance auxquels nous avons tous accès et sa capacité de stockage dans un organisme sain font qu’il est difficile de ne pas ingérer et d’assimiler la quantité minimale recommandée pour que ses fonctions se déroulent normalement.

Comme on dit, le foie est l’organe principal qui agit comme réservoir de cet élément nutritif. Une mauvaise assimilation et, avec elle, une carence en B12 prise régulièrement peut signifier qu’elle est endommagée. Lorsqu’il n’ y a plus de capacité de stockage, la vitamine est excrétée, comme nous le verrons plus loin.

Types de vitamine B12 et son effet sur l’organisme

Si nous remontons au début de cet article, nous nous souviendrons qu’il existe deux types de vitamine B12, la cobalamine (ou cyanocobalamine) et la méthylcobalamine. Si nous ingérons le premier, l’organisme travaille à le convertir en deuxième. Cependant, dans ce processus, le cyanure est libéré, qui est un sous-produit toxique pour nous et qui est donc rapidement éliminé.

Les molécules de corrine (qui sont les anneaux de cobalt dans la vitamine) sont synthétisées par les bactéries. Par la suite, le corps humain, à quelques exceptions près, les transforme en une forme active de B12 en retirant l’enzyme de certains groupes prothétiques et en la remplaçant par celle d’autres groupes.

Absorption

La première étape pour parvenir à une bonne assimilation est la mastication, ce qui devrait aboutir à une homogénéisation de B12 et la protéine R. L’acide gras est responsable de la libération de la vitamine de chaque particule des aliments que nous consommons. Il est donc logique de penser que les antiacides et les maladies et autres pathologies qui empêchent la formation d’acides gastriques ont un impact direct sur l’absorption de l’enzyme B12, empêchant ainsi son bon déroulement.

Les peptidases de l’estomac et de l’intestin grêle, qui sont des enzymes qui rompent certaines liaisons au moyen de molécules d’eau, libèrent de la vitamine B12 en ce qui concerne leur liaison aux protéines. Il s’est rattaché à la protéine R pour prévenir sa propre dégradation dans l’environnement acide de l’estomac. Le processus est répété pour lier la vitamine à la protéine synthétisée facteur intrinsèque.

C’est dans le duodénum que la protéine R est finalement digérée et la vitamine B12 libérée, se liant, comme nous l’avons mentionné, au facteur intrinsèque, formant ainsi le complexe B12+FI. Ce n’est que de cette façon que l’iléon reconnaît le complexe et l’assimile. En retour, le facteur intrinsèque parvient à protéger la vitamine des bactéries intestinales et leur action catabolisante, qui est la transformation de molécules complexes en molécules simples.

Transport Transport

Avec le complexe reconnu, le transport atteint le système de soutien hépatique et passe ensuite à la transcobalamine II.

S’il y a des défauts héréditaires liés à la production de transcobalamines et/ou de leurs récepteurs, il est plus que probable qu’une carence fonctionnelle de la vitamine se produira, produisant ce qu’on appelle l’anémie mégaloblastique infantile.

Une autre étape vers la vitamine A utile est qu’elle se lie à un récepteur cellulaire, produisant ainsi l’endocytose, un processus par lequel les cellules permettent l’introduction de grandes molécules ou même d’autres cellules pour former une vésicule biliaire qui se rompt et est incorporée dans le cytosol, liquide à l’intérieur des cellules.

Un lysosome dégrade ensuite la transcobalamine II en libérant la B12, qui est libérée dans le cytoplasme. C’est là qu’il se transforme en coenzyme le plus approprié selon l’action des enzymes cellulaires.

Excrétion

Lorsque le corps stocke l’enzyme B12 maximale qui peut soutenir les excréments. Cela se fait par la bile, bien qu’une grande partie de la cobolamine qui s’ y trouve soit recyclée par circulation entéro-hépatique. S’il y a un excès de vitamine B12 qui dépasse la fixation dans le sang, il est excrété avec l’urine sans difficulté.

B12 interférence avec les médicaments

Enfin, il convient de noter que le B12 interagit avec les médicaments. C’est important parce que nous souffrons peut-être d’une diminution de la vitamine que nous ingérons parce qu’elle est incompatible avec les médicaments que nous prenons.

Le chloramphénicol, les inhibiteurs de la pompe à protons, les antagonistes des récepteurs H2 de l’histamine ou la métaformine sont des composés médicamenteux qui peuvent créer une carence en vitamines car ils interfèrent avec le traitement correct du B12 par l’organisme.

Pour cette raison, il est vraiment important de consulter un médecin avant d’entreprendre tout supplément, aussi simple ou bénéfique que cela puisse paraître.

Types d’aliments riches en vitamine B12

L’adulte moyen a besoin de 2,4 microgrammes de vitamine B12 par jour. Pour obtenir cet apport en vitamines, il est important de savoir quels aliments contiennent le plus de vitamine B12 et de les consommer dans notre alimentation quotidienne.

Doses quotidiennes recommandées de vitamine B12 selon EFSA

Âge

Quantité (mcg*)

Jusqu’ à 6 mois

0.4 mcg

De 7 à 12 mois

0.5 mcg

De 1 à 3 ans

0.9 mcg

De 4 à 8 ans

1.2 mcg

De 9 à 13 ans

1.8 mcg

De 14 à 18 ans

2.4 mcg

Adultes

2.4 mcg

Femmes enceintes

2.6 mcg

Femmes qui allaitent

2.8 mcg

Voir tous les aliments contenant de la vitamine B12 ici

Sources de vitamine B12 d’origine animale

✅ Mollusques et crustacés:

Si vous devez compenser une carence en vitamine B12, l’apport de certains mollusques est une des options les plus rapides. Et c’est parce que chaque gramme de palourdes contient un microgramme de cobalamine. Juste derrière, mais aussi avec des quantités très généreuses d’huîtres et de moules.

La pieuvre, d’autre part, a 0,2 microgramme par gramme, mais elle est complétée avec de grandes doses de sélénium et de fer, ce qui en fait un plat idéal dans tout régime alimentaire. Le crabe est pauvre en calories et contient du chrome, qui régule la glycémie, ce qui en fait un aliment de base idéal pour les diabétiques et les personnes hypoglycémiques.

✅ Du poisson:

Faisons attention au poisson bleu, mettant en valeur le saumon, dont la contribution par une portion cuite est d’environ 10 microgrammes. S’ensuivent les sardines et le thon.

  • La vitamine B12 est également présente en grande quantité dans certaines espèces de poissons, une très bonne alternative surtout pour les personnes âgées car c’est un aliment de digestion facile.
  • Les sardines sont un aliment très sain, avec une grande quantité d’oméga 3 et également riche en vitamine B12.
  • Le thon est l’un des poissons les plus riches de ce nutriment; il contient 2,4 microgrammes de vitamine B12 pour 85 grammes, c’est-à-dire qu’avec cette portion, nous prenons déjà la cobalamine dont nous avons besoin pour toute la journée.
  • D’autres poissons également recommandés pour être inclus dans les régimes alimentaires riches en B12 sont le saumon, le hareng, le maquereau et la morue.

✅ Viande:

  • Le boeuf ou le veau est l’un des aliments les plus riches en vitamine B pour animaux. Il contient également très peu de matières grasses, ce qui le rend très sain. Les coupes maigres et le filet de boeuf se démarquent.
  • Le foie de porc est un délice si l’on parle de cobalamine, avec 30 microgrammes par 100 grammes de foie de porc pâté si elle est en condition optimale.
  • D’autres viandes riches en cette vitamine du groupe B sont les poitrines de poulet et les rognons d’agneau cuits, qui fournissent 39 et 55 microgrammes de vitamine B12 par 100 grammes.
  • Une surlonge de boeuf d’environ 200 grammes nous donnera 26 microgrammes de cobalamine.

✅ Des oeufs:

Dans le cas des œufs, c’est dans le jaune d’œuf que la vitamine B12 est concentrée; 1,28 microgramme de vitamine B12 par œuf (grand). Les oeufs sont un aliment avec beaucoup de possibilités de préparation et peuvent facilement être inclus dans n’importe quel régime alimentaire d’origine animale.

✅ Lait et produits laitiers:

  • Les fromages, en général, sont très riches en cobalamine. Les plus riches sont l’emmental, avec 3 microgrammes par 100 grammes de fromage, le camembert, avec 2,8, le gouda et le brie avec 1,7 et le fromage de chèvre ou fromage à boule avec 1,5 microgrammes.
  • Mais si le fromage n’est pas votre truc, sachez que le yogourt faible en gras et le lait entier sont également riches en cet élément nutritif.
  • La quantité de vitamine B12 par tasse de lait écrémé est de 1,1 microgramme. De plus, le lait est un aliment riche en calcium et très nutritif.

Sources de vitamine B12 d’origine végétale

Pour les végétaliens et les végétariens, il existe également des aliments à base de plantes riches en vitamine B12. Cependant, les quantités de cet élément nutritif qu’ils contiennent sont très faibles et ne fournissent en aucun cas la quantité quotidienne recommandée.

Certains des aliments d’origine végétale contenant du B12 le sont:

  • Le tempeh
  • Champignons tels que la trompette de la mort, la chantarella ou le shiitake
  • Les algues comme les bonbons, le nori ou le soja et le soja

Si vous suivez un régime végétalien ou végétarien, il est obligatoire de prendre un supplément de vitamine B12 qui complète les doses de ce micronutriment si important pour votre santé.

Autres types de sources

D’autre part, nous constatons qu’il y a certains aliments qui contiennent habituellement des additifs de vitamine B12, comme beaucoup de céréales pour petit-déjeuner. Il y a des marques connues et aussi d’autres marques économiques qui sont typiques de n’importe quel supermarché. L’apport en ce nutriment diffère beaucoup les uns des autres, donc la meilleure idée est toujours de vérifier l’étiquette nutritionnelle pour choisir les plus équilibrés et, si c’est ce que vous recherchez, avec une plus grande contribution de B12.

Il est clair qu’en suivant un régime alimentaire équilibré qui inclut tous les groupes alimentaires, nous pouvons obtenir beaucoup des quantités quotidiennes recommandées de cette vitamine. Cependant, nous devons garder à l’esprit que la façon dont nous cuisinons chaque aliment influence la quantité de vitamines et de minéraux que nous ingérons finalement, car certains d’entre eux sont perdus en cours de route. Il en va de même pour l’élevage des animaux; en fonction de leurs conditions physiques, les médicaments utilisés, etc. sont des nutriments perdus de toutes sortes, de sorte que ces quantités indiquées ne seront jamais pures.

Enfin, nous ne pouvons manquer de souligner que, comme vous pouvez le constater, les régimes végétaliens sont totalement déficients en vitamine B12, très prisée, et que les suppléments B12 sont donc un complément indispensable pour ceux qui pratiquent ce mode de vie.

Types de suppléments de vitamine B12 dans différentes présentations

La vitamine B12 est offerte dans pratiquement tous les complexes multivitaminés. Cependant, elle peut aussi être prise isolément, à travers différentes présentations telles que:

Vitamine B12 Supplément supplément Valeur nutritive Étiquette nutritionnelle

  • Injections
  • Pilules
  • Forme liquide
  • Sublingual 
  • Gels
  • Spray
  • Capsules
  • Vésicules
  • Pilules
  • Comprimés
  • à croquer

Voir tous les suppléments de vitamine B12 ici

Nous allons faire une pause pour examiner les différences entre les deux premiers cas: la vitamine B12 injectée par rapport à la vitamine B12 dans les comprimés.

Injections de vitamine B12

Les injections de vitamine B12 ne peuvent être obtenues que sur ordonnance. Cela signifie que même si vous êtes conscient d’un manque de cet élément nutritif, c’est le médecin qui doit le confirmer et prescrire l’injectable.

Cette vitamine est injectée directement dans le muscle, ce qui permet de l’utiliser dans les fonctions de base du corps sans dépendre d’autres facteurs qui limitent son absorption.

En raison de son efficacité immédiate et de son intégration dans l’organisme, il n’est pas utilisé à titre préventif ou à des niveaux légèrement inférieurs à la normale, mais lorsqu’il y a vraiment un manque de vitamines qui fait que notre organisme ne fonctionne pas comme il le devrait, c’est-à-dire lorsqu’il a un impact négatif sur nous.

Vitamine B12 en comprimés

Les comprimés de vitamine B12 sont distribués et commercialisés librement dans des proportions variables de l’élément nutritif. Vous pouvez acheter le B12 à la pharmacie ou dans un magasin de compléments alimentaires spécialisé. Vous trouverez des pilules de cobalamine en différentes proportions, avec ou sans d’autres vitamines du groupe B ou même d’autres vitamines du groupe B. L’apport est fait sur une base régulière, avec un ou plusieurs comprimés par jour en fonction de sa composition et parfois même hebdomadaire si la quantité d’enzyme B12 pure est très élevée.

Il est très important de connaître cette quantité par pilule afin d’établir une dose appropriée en fonction des besoins de chaque personne, qui ne doit pas nécessairement coïncider avec la dose recommandée pour un autre sujet. Pour cette raison, et comme nous l’avons déjà indiqué plus haut, la meilleure option est de toujours consulter notre médecin de famille afin qu’il puisse nous dire, à partir d’une analyse complète, quelle est la quantité quotidienne ou hebdomadaire la plus conseillée dans chaque cas, ainsi que le nombre de doses les plus souhaitables, bien que nous répétions que dans ce cas-ci ce n’est pas obligatoire mais conseillé.

C’est une méthode qui donne de meilleurs résultats que les injections à moyen et long terme, c’est pourquoi elles sont moins appropriées pour compenser une carence grave mais mieux adaptées à la prévention et au traitement des carences mineures. Indiquez que l’alcool absorbe une partie des vitamines du complexe B de sorte que si vous êtes un buveur régulier, les comprimés causeront moins d’effet. Il en va de même pour les suppléments de vitamine C, qui peuvent réduire l’assimilation.

Infographie sur le Guide B12 pour végétaliens et végétariens

 

Si vous suivez un régime végétalien ou végétarien, il est obligatoire de prendre un supplément de vitamine B12 qui complète les doses de ce micronutriment si important pour votre santé.

La vitamine B12 est l’un des nutriments les plus importants dans le corps. En plus de prendre l’allocation journalière recommandée, il est important de suivre un mode de vie sain. C’est-à-dire, de manger une alimentation saine et équilibrée, sans aliments riches en calories et riches en graisses.

De plus, il est recommandé de faire de l’exercice entre 3 et 4 fois par semaine; il suffit de marcher entre 30 minutes et 1 heure ou de nager. Les exercices de faible intensité sont extrêmement bénéfiques pour la santé et ne prennent pas trop de temps ou d’effort.

Dans le cas où nous ne prenons pas assez, soit en suivant des régimes alimentaires qui l’excluent, en mangeant une alimentation inadéquate, parce que notre corps n’est pas en mesure de le faire fonctionner correctement pour l’utiliser dans ses fonctions ou tout simplement si vous pensez qu’il est plus simple, n’en doutez pas; la chose la plus facile, la plus confortable et la plus sûre est de prendre des suppléments qui maintiennent un bon niveau de B12 suffisant pour qu’il accomplisse toutes ses fonctions correctement.

F.A.Q: Foire aux questions et réponses sur B12

P

Comment et quand prendre de la vitamine B12 naturellement?

R

Ce micronutriment doit être pris quotidiennement car il est essentiel pour l’organisme. Bien que nous créons des réserves qui prennent du temps à disparaître, en moyenne entre 2 et 3 ans, il est important de se réapprovisionner constamment pour que notre corps puisse l’utiliser quand cela est nécessaire. Il y a deux façons simples de prendre de la vitamine B12.

Le premier est d’inclure dans notre régime alimentaire des aliments qui en contiennent comme le boeuf, certaines parties du poulet, une grande variété de poissons, des fromages forts, yogourt faible en gras, œufs, etc. Il faut souligner que l’aliment d’origine végétale ne satisfait pas la demande de cobalamine de notre organisme.

D’autre part, nous avons des suppléments, qui sont pris quotidiennement ou chaque semaine. Ils sont la solution pour ceux qui ne mangent pas d’aliments d’origine animale, pour ceux qui suivent un régime minceur, pour ceux qui n’absorbent pas la vitamine car ils souffrent d’une pathologie qui la prévient et, en général, pour toutes les personnes qui veulent s’assurer qu’ils ont des niveaux adéquats de B12. Le format le plus confortable et habituel est celui des comprimés ou des comprimés, bien qu’il y ait des injections, des injections, des gouttes, des vaporisations… Chaque présentation est conçue pour un type particulier de personne et de cas.

P

Combien de mcg de B12 dois-je prendre par jour?

R

L’apport quotidien recommandé est habituellement de 2,4 mcg ou microgrammes pour les adultes. La contribution diffère évidemment avec l’âge:

  • Les nourrissons de moins de 6 mois n’ont besoin que de 0,4 mcg
  • Ceux qui ont 7 à 12 mois ont besoin de 0,5 mcg
  • Les enfants jusqu’ à 3 ans devraient prendre 0,9 mcg
  • Entre 4 et 8 ans, 1,2 mcg est requis
  • Jusqu’ à 13 ans, nous avons grimpé à 1.8 mcg
  • Les personnes de 14 ans et plus sont maintenant considérées comme ayant les mêmes besoins qu’un adulte,
  • puisqu’elles doivent prendre 2,4 mcg.
  • Les femmes enceintes prendront un peu plus, 2.6 mcg
  • Allaitement maternel, 2,8 mcg

En outre, les personnes qui doivent recourir à des suppléments devront prendre beaucoup plus pour le corps à assimiler et de rétablir les niveaux et les quantités.

P

Lequel est le meilleur? cyanocobalamine ou méthylcobalamine?

R

La cyanocobalamine est l’une des façons dont le B12 se retrouve dans les aliments. La méthylcobalamine est le résultat de la transformation de la cyanocobalamine dans notre corps. Le premier se trouve dans de nombreux aliments, c’est donc le plus commun à manger. Quant aux suppléments, il y en a avec les deux compositions.

En général, la cyanocobalamine est recommandée parce qu’elle présente des résultats positifs totalement efficaces et est beaucoup moins chère. Cette forme est la plus courante et est recommandée pour toute personne qui n’ a pas de problèmes de santé empêchant la transformation du micronutriment. Végétariens et végétariens, personnes en diète hypocalorique ou déséquilibrée, convalescents…..

Pour sa part, la méthylcobalamine est la meilleure option, et unique dans pratiquement tous les cas, pour les personnes qui ont de la difficulté à transformer la cyanocobalamine, parce qu’avec la méthylcobalamine, le processus est déjà fait. Il est idéal pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou d’une maladie rénale, par exemple.

P

Quels aliments contiennent davantage de vitamine B12?

R
  • Les denrées alimentaires qui nous fourniront la cobalamine dont nous avons besoin sont d’origine animale.
  • Parmi les viandes, le foie de presque tous les animaux, le veau et la poitrine de poulet propre se distingue.
  • Quant au poisson, saumon, thon, hareng et sardines, le caviar et autres oeufs sont idéaux.
  • Les mollusques les plus riches en B12 sont les palourdes, les moules et les huîtres, ainsi que la pieuvre.
  • En ce qui concerne les produits dérivés, ils apportent tous une bonne contribution. Les oeufs, les fromages forts et salés, les yaourts et le lait écrémé, les plus forts.
  • Dire que les aliments végétaux n’ont pas ce micronutriment et que très peu d’aliments ont quelque chose est insuffisant pour répondre à la demande de notre corps.
P

Et si j’ai trop de B12 dans le sang?

R

Bien qu’avoir plus de cobalamine dans les livres n’est pas aussi grave que d’en avoir moins, la vérité est qu’elle a aussi ses conséquences négatives. Des problèmes cutanés ou cardiovasculaires peuvent survenir, avec une gravité légère à modérée.

Cependant, avoir un excès de vitamine B12 en soi peut être sérieux. Si nous avons plus d’un compte parce que nous l’avons consommé, nous cessons tout simplement de le prendre. Mais si ce n’est pas le cas, il est fort probable que vous souffrez d’une pathologie qui fera augmenter les taux de cobalamine. Donc, il n’est plus si important de savoir ce qui produit de la cobalamine à des niveaux élevés, mais pourquoi vous avez cet excès.

La leucémie myéloïde chronique, la néphropathie ou la maladie du foie sont quelques-unes des causes de cette augmentation. Nous devrons consulter un médecin pour obtenir un diagnostic précis et un traitement approprié.

P

Quels sont les effets de la carence en vitamine B12 sur la santé?

R

Bien que les effets soient très variés, on peut les classer dans ces groupes:

  • Symptômes neurologiques: Ils sont très variés et vont de l’engourdissement aux neuroparticules.
  • Confusion, manque de mémoire et autres processus mentaux désaccordé, favorisant la maladie d’Alzheimer.
  • Renforcement de la dysthymie ou de la dépression, plus grande apathie, mauvaise humeur….
  • Manque d’énergie, fatigue exagérée ou après peu d’effort physique, fatigue.
  • Faiblesse musculaire, picotements et autres aux extrémités.
  • Les pathologies cardiovasculaires telles que l’AVC ou les arythmies.
  • Anémie.
P

Comment peut-on injecter de la vitamine B12 par voie intramusculaire?

R

Les injectables B12 se composent de deux parties principales: la seringue et le flacon.

  • Tout d’abord, vous devez prendre des mesures de protection en vous lavant les mains, en enfilant des gants et en lavant la zone à perforer.
  • Ensuite, vous devez assembler la seringue en y attachant l’aiguille. Vous devrez placer le piston dans la taille exacte du produit désiré.
  • L’étape suivante consiste à prendre la bouteille de vitamine. Pour ce faire, vous devez ouvrir la bouteille qui la contient et nettoyer son bouchon avec un tampon d’alcool.
  • Insérez la seringue, retirez l’air qu’elle contient et le médicament se déplacera vers le haut de la seringue.
  • Retirez l’aiguille de la seringue.
  • Pour administrer le médicament, pincez la peau de la zone à perforer et faites un mouvement rapide du poignet, semblable à lancer une fléchette, de sorte que l’aiguille soit coincée à 90 degrés.
  • Relâchez la peau et insérez la seringue dans l’aiguille pour, en appuyant sur le piston, injecter lentement le médicament.
  • L’aiguille est retirée au même angle de 90 degrés et rapidement pour recouvrir la zone avec un coton-tige ou un coton-tige, et maintenir le coton-tige enfoncé pour couper les éclaboussures de sang.
P

Où puis-je acheter de la vitamine B12 bon marché et bon marché?

R

Si vous avez besoin de vous compléter vous-même avec de la vitamine B12, c’est le bon endroit pour l’acheter au meilleur prix. Nous ne vendons que des présentations de cobalamines avec une composition de la plus haute qualité. Nous offrons également une grande variété de formats et de présentations afin que vous puissiez trouver ce que vous cherchez.

  • Voulez-vous un contenant avec beaucoup de comprimés pour obtenir de la vitamine B12 bon marché? On l’ a eu!
  • Besoin d’un supplément de B12 et d’acide folique? Aussi!
  • Préférez-vous le format sublingual? En gouttes, aromatisé? Jetez un coup d’oeil à nos offres parce que nous avons tout.
P

Les suppléments B12 sont-ils d’origine animale?

R

Non. Ces suppléments sont fabriqués en laboratoire à partir de la fermentation bactérienne; par conséquent, en vous complétant avec du B12, vous n’ingérez aucun produit ou composé d’origine animale, c’est pourquoi ces types de suppléments sont conçus et appropriés pour ceux qui suivent un régime végétalien ou végétarien.

P

Est-il préférable de prendre des suppléments de B12 seulement ou avec d’autres vitamines?

R

La réponse à cette question dépend exclusivement de votre situation. Vous avez de la difficulté à maintenir le bon niveau de toutes les autres vitamines? Si oui, n’hésitez pas et choisissez un complexe vitaminique ou prenez plusieurs suppléments vitaminiques. Si vous obtenez assez d’autres nutriments, il est absurde de les prendre en supplément parce que vous les excréterez ou, pire encore, vous souffrirez d’une toxicité excessive.

Il n’est pas nécessaire dans la plupart des cas de prendre un autre type de supplément vitaminique en dehors d’un de B12 dans le format cyanocobalamine. Si vous pensez que vous avez une autre déficience, la meilleure chose à faire est de consulter votre médecin et d’avoir un contrôle et, connaissant les résultats, vous verrez si vous avez vraiment besoin d’une autre contribution supplémentaire de quelques autres vitamines.

P

Si je suis un ovolactovégétarien, dois-je prendre des suppléments de vitamine B12?

R

Bien qu’il soit vrai que les oeufs et le lait contiennent du B12, si vous suivez un régime varié dans les possibilités de ce style d’alimentation, vous n’obtiendrez jamais les niveaux de cobalamine dont vous avez besoin; pour cela, vous auriez à prendre une quantité énorme de ces aliments et d’autres problèmes de santé se poseraient.

Avec la quantité d’oeufs et de lait qu’un ovolactovégétarien prend, ce n’est pas suffisant; par conséquent, oui, vous devriez vous compléter. Dans ce cas, vous pouvez consulter votre médecin ou votre nutritionniste et, selon votre régime alimentaire, vous dire quelle quantité de B12 vous devriez prendre en suppléments. Cependant, ce n’est une bonne option que si vous suivez et respectez strictement une diète très spécifique. Si ce n’est pas le cas, il est préférable de prendre un supplément hebdomadaire de 2000 microgrammes, donc si, par exemple, vous n’avez pas mangé d’aliments B12 en une semaine, vous devriez quand même prendre la dose nécessaire de vitamine B12 supplémentation.

Derniers billets du blog

Principales sources de vitamine B12 d’origine animale et végétale

Savez-vous vraiment quels aliments contiennent plus de ✅B12? Découvrez la liste de TOUTES les sources de cette vitamine si nécessaire à la santé ✅ICI==>
0 commentaires

Symptômes des niveaux excessifs de vitamine B12

SAVEZ-VOUS QUELS SONT LES ⚠️EFFETS SECONDAIRES⚠️ DE LA B12 ÉLEVÉE? Découvrez quelle est la ✅quantité quotidienne minimum nécessaire de cette vitamine ICI==>
0 commentaires

Le complexe de vitamines B, C’est pour quoi faire?

SAVEZ-VOUS QUELLES VITAMINES COMPOSENT LE COMPLEXE B? Connaître la liste de ce qu'ils sont et ce qu'ils sont pour 1 à 1 ✅INFORMATION✅ CLIQUEZ ICI
0 commentaires

Si vous l’avez trouvé utile ou si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous en faire part, merci! 😃

[Total: 1 Media: 5]
Resumen:
Fecha de revisión:
Artículo revisado:
【VITAMINE B12】Le site le plus complet sur ★B12★
Puntuación:
51star1star1star1star1star