Folgen von Vitamin B12-Mangel und Folsäure

Sowohl B12 als auch B9 sind zwei wichtige Mikronährstoffe für den Körper. Zwei Vitamine der B-Gruppe mit einem breiten Spektrum an Funktionen, sowohl gemeinsam als auch einzeln, und alle sehr wichtig. In den folgenden Abschnitten erklären wir alles über beides, wobei wir uns auf die Folgen des Vitamin B12-Mangels und Folsäure als Schlüsselkombination für Wohlbefinden und Gesundheit konzentrieren.

Vitamin B12 und Folsäure: Unterschiede und Gemeinsamkeiten

Nicht wenige Menschen verwechseln beide Mikronährstoffe, also lassen Sie uns etwas Licht auf sie werfen.

Quellen für Vitamin B12 und Folsäure


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Einer der Hauptunterschiede zwischen B12 und B9 besteht darin, dass die Quellen, die ihnen zur Verfügung stehen, völlig unterschiedlich sind.

Zum einen Vitamin B12 oder Cobalamin, das in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vorkommt. Obwohl es stimmt, dass es bestimmte pflanzliche Lebensmittel mit diesem Mikronährstoff in winzigen Mengen oder direkt als Spuren gibt und nicht ausreicht, um die Bedürfnisse des Körpers zu decken.

Das ist der Grund, warum viele Veganer und Vegetarier mangelhaft sind, wenn sie keine Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Es ist auch wahr, dass Menschen, die eine als “normal” eingestufte Diät einhalten, unter einem Mangel an diesen Vitaminen leiden können, kurz gesagt, das Wichtigste ist, nicht die eine oder andere Diät zu befolgen, sondern sie richtig zu machen.

Folsäure kommt dagegen vor allem in grünem Gemüse, Samen, Nüssen und Früchten vor. Die einzige Nahrung, in der beide Mikronährstoffe in hohen Mengen enthalten sind, ist die Leber, was sie zur idealen Wahl für schwierige Fälle mit niedrigen Konzentrationen von beidem macht.

Grundlegende Funktionen

Beide Vitamine spielen eine grundlegende Rolle für das reibungslose Funktionieren des Körpers; sie sind für die Synthese der DNA sowie für die Bildung der roten Blutkörperchen im Blut absolut unerlässlich.

Darüber hinaus ist Cobalamin sehr wichtig, damit die Neuronen richtig funktionieren; so, wenn Vitamin B12-Mangel vorhanden ist, sind einige der häufigsten Symptome Kribbeln, Taubheitsgefühl und Schwäche.

Wie für Folsäure, ist es wichtig, bei schwangeren Frauen zu vermeiden, jede Art von Fehlbildung der Neuralrohr des Fötus zu vermeiden.

Absorption

Lassen Sie uns nun erklären, wie der Körper beide Mikronährstoffe aufnimmt:

Vitamin B12, das einmal über die Nahrung aufgenommen wurde, gelangt in den Magen, wo Säure und Enzyme die Verbindung zwischen Protein und Cobalamin unterbrechen und den Körper auf die Aufnahme vorbereiten. Dazu musste sie zunächst mit dem sogenannten intrinsischen Faktor in Verbindung gebracht werden. So wird es zusammen mit dem intrinsischen Faktor in den Dünndarm transportiert, wo es vom Blutkreislauf aufgenommen wird.

Folsäure wiederum, wenn sie den Magen erreicht, wird hydrolysiert und direkt in den Dünndarm aufgenommen, was ein sehr schneller Absorptionsschritt ist.

Was verursacht einen Mangel an Cobalamin im Körper?

Vegetarische vegane Kost

Misserfolg ist in drei großen Bevölkerungsgruppen üblich:

  • Veganer und Vegetarier,
  • Menschen mit Absorptions-, Synthese- oder Speicherproblemen dieses Mikronährstoffes
  • Ältere

Wir erklären Ihnen alles im Detail:

Vegetarier und Veganer

Wie wir wissen, ist die natürliche Quelle von Vitamin B12 Lebensmittel tierischen Ursprungs. Es ist zwar richtig, dass es einige pflanzliche Lebensmittel, dass diese Mikronährstoffe, die Menge an Vitamin B12 ist sehr gering, unzureichend, um die erforderliche Dosis für den Körper zu decken. Deshalb sind Vegetarier und Veganer, die keine B-Vitaminpräparate einnehmen, ernsthaft gefährdet, einen schweren pathologischen Mangel zu haben.

Menschen mit Absorptions-, Synthese- oder Speicherproblemen

Der Mangel an diesem Mikronährstoff ist auch bei Menschen, deren Körper ihn nicht aufnehmen kann, relativ häufig. Es ist bei Zöliakiepatienten, die sich einer gastrointestinalen Operation unterziehen, oder bei Pathologien wie Morbus Crohn üblich. Diese Menschen sollten Cobalaminpräparate einnehmen, die in direkten Kontakt mit dem Blutkreislauf kommen; andernfalls steigen die Chancen, einen Mangel in der Blutbahn zu entwickeln, in die Höhe.

Ältere

Nach dem 50. Lebensjahr ist die Fähigkeit des Körpers, B12 aufzunehmen, stark eingeschränkt. Hinzu kommt, dass die überwiegende Mehrheit der älteren Menschen weniger isst als in der Jugend und im Erwachsenenalter. Daher ist eine Supplementation dieses Vitamins der B-Gruppe nach dem 50. Lebensjahr sehr empfehlenswert.

Folsäuremangel: Ursachen

Bestimmte Krankheiten können Mikronährstoffdefizite im Körper verursachen.

  • Dies gilt für Krankheiten, bei denen Folsäure im Verdauungstrakt nicht richtig aufgenommen wird, wie z.B. Zöliakie oder Morbus Crohn.
  • Darüber hinaus gibt es noch andere Ursachen, wie z.B. verkochtes Gemüse. Gemüse enthält eine große Menge an B9, vor allem solche mit grünen Blättern, aber der Mikronährstoff wird leicht durch übermäßige Hitze zerstört.
  • Natürlich kann auch eine Ernährung ohne Obst und Gemüse jeglicher Art zu einem Mangel an Folsäure führen.
  • Diese Pathologie tritt auch bei Menschen auf, die übermäßigen Alkoholkonsum haben, sowie bei Rauchern.
  • Ebenso haben Frauen, die Verhütungsmittel einnehmen, oft einen niedrigeren Folsäuregehalt, wenn auch nicht immer einen schweren Mangel.
  • In der Schwangerschaft nimmt der Körper B9 langsamer auf; der Fötus konsumiert auch so viel, wie er braucht, und eine bestimmte Menge kann durch Erbrechen verloren gehen. So, auch wenn wir richtig ernähren, können wir eine niedrige Folsäure haben, so dass es der wesentliche Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln für schwangere Frauen ist.

Folgen des Vitamin B12-Mangels

Ein niedriger Cobalaminspiegel kann zu einer relativ schweren Erkrankung führen. Dieser Nährstoff liefert dem Organismus Energie, so dass aufgrund seines Mangels Schwäche und Müdigkeit ohne erkennbare Ursache zu den Hauptsymptomen gehören.

Darüber hinaus hat dieses B-Komplex-Vitamin eine Vielzahl neurologischer Funktionen. So, einige der wichtigsten Warnzeichen für einen Mangel im Körper ist Schwäche und Taubheitsgefühl in den Beinen und Armen, sowie Taubheitsgefühl in beiden Extremitäten. Es gibt auch Folgen für die Haut, die ein viel blasseres Aussehen hat.

Bei älteren Menschen kann ein niedriges Niveau im Körper den Prozess bestimmter neurodegenerativer Erkrankungen, wie z.B. der Alzheimer-Krankheit, beschleunigen. Ein langfristiger Mangel an diesem Nährstoff kann zu einem Verlust der Hirnmasse führen.

Folgen eines niedrigen B9-Spiegels im Blut

Die offensichtlichsten Manifestationen des Folatmangels sind:

  • Durchfall
  • Signifikante Appetitlosigkeit
  • Gewichtsverlust
  • Schwäche
  • Kopfschmerzen oder Zungenschmerzen
  • Reizbarkeit
  • Tachykardie
  • Verhaltensstörungen verschiedener Art

Mangel an Cobalamin und Folsäure: Folgen und mögliche Krankheiten

Mangel an Vitamin B12 und B9 und Risiken in der Schwangerschaft

Ein niedriges Niveau beider Mikronährstoffe kann zu einer ernsthaften Pathologie werden, die niemals übersehen werden sollte. Darüber hinaus ist einer der größten Nachteile dieser Erkrankung, dass die Symptome in vielen Fällen erst 2 bis 3 Jahre später auftreten.

Cobalamin wird hauptsächlich in der Leber gelagert, wo es eine Lebensdauer von 2 bis 3 Jahren hat. In dieser Zeit hat der Mangel jedoch bereits funktionelle Schäden am Körper verursacht. Deshalb ist es so wichtig, die richtige Dosis auf jeden Fall zu vermeiden. Darüber hinaus können die Folgen sowohl für die körperliche als auch für die geistige Gesundheit verheerend sein und sogar irreversible Folgen haben.

Was Folsäure anbelangt, so wird sie im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht denken, auch in der Leber gespeichert; daher verwechseln viele Menschen B9 und B12, weil sie tatsächlich einige ähnliche Funktionen und andere Ähnlichkeiten haben, die die Redundanz wert sind. Obwohl es aus dem gleichen Grund so gefährlich ist, die Menge, die wir nehmen, nicht zu zählen, weil sie für eine lange Zeit gespeichert ist und der Körper sie benutzt, ohne dass wir es wissen, bis wir einen Punkt erreichen, an dem wir Symptome erleiden, ohne es zu wissen.

Rote Blutkörperchen

Folsäure und Vitamin B12 spielen eine Schlüsselrolle bei der Produktion von roten Blutkörperchen, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich sind, da sie Sauerstoff durch das Blut zu den Zellen transportieren. Ein Mangel an beidem kann daher zu einer Anämie führen, die zu einer Schädigung des Organgewebes führt, weil sie nicht genügend Sauerstoff erhalten und schwerwiegende Folgen haben.

ADN

Eine weitere Funktion, die sie gemeinsam erfüllen, ist die Produktion von DNA. Tritt also ein Mangel an diesen auf, kann diese Funktion ernsthaft beeinträchtigt werden. Bereits mit einem der beiden niedrigen Vitamine ist ein ernsthaftes Problem auf dieser Ebene, daher kann das Leiden Mangel an beiden etwas wirklich Ernstes sein.

Schwangerschaft

Ein guter Gehalt an Cobalamin und Folsäure im Blut ist in jeder Lebensphase, vor allem aber in der Schwangerschaft, sehr wichtig. Nun, der Mangel an beiden Mikronährstoffen während der Schwangerschaft kann schwerwiegende Folgen für den Fötus haben, wie z.B. Fehlbildungen in der Gehirnentwicklung oder im Wachstum. Außerdem erhöhen sie die Chancen auf eine Frühgeburt.

Auch, um anzugeben, dass der Fötus diese Mikronährstoffe verwendet, so dass es möglich ist, dass Sie durch die Fütterung leiden unter dem Mangel an ihnen und diese Situation tritt auf, obwohl auf den ersten Blick Ihre Ebenen waren gut, aus diesem Grund, Ergänzungen in der Schwangerschaft sind eine Notwendigkeit.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Cyanocobalamin spielt eine fundamentale Rolle bei der Versorgung des körpereigenen Herz-Kreislauf-Systems. Es hält Homocystein auf seinem korrekten Niveau, und das heißt, dass bei sehr hohen Homocysteinwerten die Chancen, an Krankheiten wie dem Herzinfarkt zu leiden, erheblich steigen.

Nun, Vitamin B9 wirkt auch auf diese Aminosäure, indem es an der Synthese von Lametionin teilnimmt, indem es seine Konzentration reduziert, so dass es auf die gleiche Weise hilft, die Menge und Schwere von Herzproblemen zu reduzieren.

Psychische Krankheit

Ein Mangel an den beiden Mikronährstoffen zusammen im Körper verursacht nicht nur Krankheiten und Pathologien auf der körperlichen Ebene, sondern auch psychische. Vitamin B12 ist der Schlüssel für die Erhaltung der Myelinscheide um Neuronen herum sowie für die Produktion von Neurotransmittern.

Folglich bei niedrigen Niveaus des Vitamins B12, erhöhen sich die Vorteile der Geisteskrankheit wie Tiefstand erheblich. Andererseits hat sich gezeigt, dass das Hinzufügen von Folat zu Antidepressionsbehandlungen die Wirkung dieser Behandlungen verbessert.

Haut und Nägel

Eine weitere Folge ist, dass sich das Erscheinungsbild von Haaren, Haut und Nägeln verändert. Einerseits fallen die Haare viel häufiger aus und andererseits häufiger. Andererseits wird die Haut blasser. Und schließlich verfärben sich die Nägel.

Quellen für Vitamin B12 und Folsäure

Wie bereits erwähnt, haben wir das Glück, natürliche Quellen für diese Mikronährstoffe zu finden. Wenn es also kein Problem gibt, wird uns eine ausgewogene Ernährung mit guten oder fast guten Mengen davon versorgen.

Wichtigste natürliche Quellen für Cobalamin

Hier sind die Hauptnahrungsmittel, die reich an B12 sind:

  • Fleisch: Fleisch ist eines der Nahrungsmittel mit der höchsten Vitamin-B12-Aufnahme. Die Lende und das Filet von Rindfleisch sind eines der Stücke, die mehr Menge haben; 13 Mikrogramm pro 100 Gramm. Obwohl es zweifellos die tierische Leber ist, die dem Körper den größten Beitrag liefert, bis zu 30 Mikrogramm pro 100 Gramm. Für kalorienarme Diäten geht nichts über gekochte Hühnerbrust, auch mit bis zu 30 Mikrogramm pro 100 Gramm.
  • Fisch: Fische sind auch ein sehr gesundes Nahrungsmittel, das es wert ist, in die Diät aufgenommen zu werden, um ein gutes Niveau dieses im Blut zu gewährleisten. Die Art, die den größten Beitrag leistet, ist der Lachs; 10 Mikrogramm für eine durchschnittliche Portion von etwa 150 Gramm gegrilltem Lachs. Thunfisch, Makrele, Sardine oder Hering sind ebenfalls eine gute Wahl, ebenso wie Fischeier.
  • Mollusken: Innerhalb der Mollusken gibt es verschiedene Arten, die die Menge liefern, die der Körper für sein einwandfreies Funktionieren benötigt. Muscheln bieten 1 Mikrogramm B12 pro Gramm. Ebenso geeignet sind Muscheln und Austern. Auch der Tintenfisch, mit 20 Mikrogramm pro 100 Gramm Nahrung.
  • Eier: Eier sind ein sehr reichhaltiges Nahrungsmittel in Cobalamin und sind auch in der überwiegenden Mehrheit der Diäten enthalten. Praktisch alle diese Mikronährstoffe sind im Dotter enthalten. Ein Ei der Klasse L liefert 1,3 Mikrogramm.
  • Molkerei: Ein Glas Magermilch enthält 1 Mikrogramm Vitamin B12. Es gibt auch einige Milchprodukte mit einem hohen Anteil an diesem Mikronährstoff. Z.B. liefert Emmentaler Käse 3 Mikrogramm pro 100 Gramm Produkt, aber jeder Hartkäse oder gereifte Käse hat eine beträchtliche Menge, eine Frage des Geschmacks!
  • Tempeh: In pflanzlichen Lebensmitteln ist Tempeh, ein Derivat der fermentierten Sojabohne, derjenige, der die höchste Menge hat: 0,1 Mikrogramm pro 100 Gramm Trockenprodukt.

Hauptquellen natürlicher Folsäure

Die wichtigsten natürlichen Quellen von B9 sind die folgenden:

  • Hefeextrakt: Liefert nicht weniger als 1000 Mikrogramm Folsäure pro 100 Gramm Produkt. Darüber hinaus hat diese Nahrung eine breite Palette von Vorteilen für den Körper und hat erhebliche Mengen an anderen Vitaminen.
  • Weizenkeime: Eine weitere fantastische Option, um dem Körper die Menge an Folsäure zu geben, die er braucht. 425 Mikrogramm dieses Mikronährstoffs pro 100 Gramm. Es ist auch eine sehr reiche Nahrung in Thiamin und Niacin, zwei Verbindungen, die den Stoffwechsel der Zellen schützen.
  • Weiße Bohne: Eine andere Pflanzennahrung, die sehr reich an Folsäure ist; 388 Mikrogramm pro 100 Gramm. Es enthält auch eine große Menge an Eisen, das zusammen mit Folsäure den Körper daran hindert, eine Anämie zu entwickeln.
  • Agar-Algen: Sie zeichnen sich durch eine hohe Folsäuredichte aus, indem sie pro 100 Gramm trockener Algen 580 Mikrogramm liefern.
  • Leber: Die Türkei, gefolgt von Hühnerfleisch und Kalbfleisch, sind die folatreichsten. Darüber hinaus haben sie viele Mineralien und Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
  • Brauner Reis: Mit 49 Mikrogramm pro 100 Gramm Reis wird er zur idealen Ressource für Kinder, um mit der richtigen Dosis B9 zu wachsen.
  • Dunkles Gemüse: Rüben- und Spinatblei mit 194 Mikrogramm bei 100; auch rohes Kohlblatt ist eine ausgezeichnete Wahl.
  • Grüner Spargel: Spargel, zusätzlich zu den hohen B9-Gehalten, ist ein Lebensmittel mit vielen Vorteilen, einschließlich der Erhöhung des Insulins, der Entgiftung des Körpers und des Transports von Glukose.

Ergänzungen

Vitamin B12 Nahrungsergänzungsmittel für Veganer

Wie Sie gesehen haben, ist es der Schlüssel zu guter Gesundheit, sie auf einem guten Niveau im Körper zu halten, sowohl physisch als auch mental. Natürlich ist es nicht einfach zu wissen, wann diese Werte korrekt sind.

Vitamin B12 Ergänzungen

Es gibt viele verschiedene Arten von Ergänzungen. Die häufigste ist die Einnahme in Tabletten- oder Pillenform; die häufigste Dosis ist die Einnahme von 1 Pille pro Woche zwischen 1000 und 2000 Mikrogramm, abhängig von der benötigten Dosis.

Menschen, die Probleme haben, dieses Vitamin in ihrem Körper zu absorbieren, können keine Nahrungsergänzungsmittel in Pillenform einnehmen, da es auf die gleiche Weise absorbiert werden muss wie jede andere Nahrung. Deshalb benötigen sie Nahrungsergänzungsmittel, die in direkten Kontakt mit dem Blutkreislauf kommen, wie z.B. Nasengele oder Injektionen.

Folsäurepräparate

Folatpräparate können zur Behandlung von Folsäuremangel, Menstruationsbeschwerden und Ulcus cruris eingesetzt werden.

Für schwangere Frauen ist ein guter Folsäuregehalt im Körper unerlässlich. Während der Schwangerschaft ist der Bedarf des Körpers an Folsäure am größten, da die Zellteilung im Fötus stattfindet.

Nun, die empfohlene Tagesdosis beträgt 400 Mikrogramm pro Tag, um Neuralrohrdefekte zu vermeiden. So sollten alle schwangeren Frauen Ergänzungen dieses Mikronährstoffs von Anfang an bis zu 12 Wochen nach der Schwangerschaft einnehmen. Dann, je nach Verlauf, wird es aufgeweicht oder entfernt.

Auf jeden Fall sind es nicht nur schwangere Frauen, die diese Art von Nahrungsergänzung einnehmen, sondern jeder, der die oben beschriebenen Symptome hat oder der direkt weiß, dass er niedrige B9-Werte hat, sollte sie einnehmen. Das gilt auch für diejenigen, die wissen, dass sie Probleme mit der Malabsorption haben.

Vitamin B12 und Folsäurepräparate

Es gibt auch Ergänzungen, die sowohl Mikronährstoffe als auch solche enthalten, die Ihnen alle Vitamine des B-Komplexes und sogar eine Mischung mit der empfohlenen Dosis aller Vitamine (und auch Mineralien) anbieten. Wenn Sie unter einem Mangel an beidem leiden, ist die beste Option, sich für ein Multivitaminpräparat zu entscheiden, das vollständiger und einfacher zu konsumieren ist.

Ein Hinweis zu Ergänzungen

Es ist wahr, dass B9 Ergänzungen manchmal Anämie korrigiert haben, die durch den Mangel an B12 verursacht wurde, so dass sich viele Menschen für Folsäurepillen entscheiden, um “zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen”. Jedoch wenn sie unterschiedlich sind, ist es, weil sie unterschiedliche Funktionen haben und Folsäureergänzungen leider nicht die Nervensystemänderungen beheben können, die wegen des Habens nicht genügenden cobalamin aufgetreten sind; folglich wenn Sie einen Mangel an cobalamin und Folat haben, müssen Sie beide nehmen; es gibt keine andere Wahl.

Schlussfolgerung

Abschließend möchten wir betonen, wie wichtig eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist, um einen guten Gesundheitszustand zu erreichen, sowohl körperlich als auch geistig; eine Ernährung, die alle Arten von Lebensmitteln umfasst, d. h. eine abwechslungsreiche Ernährung. Sowohl Cobalamin als auch Folsäure sind zwei essentielle Mikronährstoffe für den Körper, deren Nutzen mittel- und langfristig gesehen wird. Wie bereits erwähnt, kann der Mangel an beiden Mikronährstoffen im Körper sehr negative gesundheitliche Folgen haben.

Daher ist unsere Empfehlung, die Ernährung mit Nahrungsergänzungsmitteln aus beiden Vitaminen zu ergänzen; dies ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass der Gehalt dieser Mikronährstoffe im Körper korrekt ist. Es gibt Ergänzungen für alle Arten von Geschmäckern und Vorlieben, in verschiedenen Formaten und mit unterschiedlicher Abdeckung, so dass Sie die Mengen, die Sie wirklich brauchen, mitnehmen können.

Und schließlich, um eine gute Lebensqualität zu genießen, ist es unerlässlich, regelmäßig zu trainieren; 3 oder 4 Mal pro Woche.

Unsere beste Auswahl

Wussten Sie, zu welchen Problemen B12 und Folsäure führen können? Was ist mit ihren Unterschieden? Wenn Sie Fragen, Ratschläge oder Erfahrungen zu erzählen haben, seien Sie nicht schüchtern, teilen Sie sie in den Kommentaren mit.

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Mangel an【VITAMIN B12 und FOLSÄURE】Ist es ernst?
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